Most – „Dobrý den, co si dáte? Co třeba osvěžující ledovou kávu s tonikem?“ Pavel Houfek a Kateřina Turková Rousová vítají v nádherném čtvrtečním dopoledni procházející kolem jejich stánku na kole u mosteckého jezera.
Koupili si nevyužitou pojízdnou kavárničku na bicyklu a založili si Kavárnu na ulici. K vidění s ní jsou na akcích v Teplicích, u jezera Milada nebo u druhé velké rekultivované plochy, jezera Most. A prodej kávy či domácí limonády doprovázejí i kulturou, kdy jsou u jejich mobilního stánku často k vidění muzikanti. „Koncept kavárny jsme spojili s buskováním,“ vysvětluje Pavel Houfek. Pro vysvětlení: busking je „hudební, divadelní nebo artistická produkce provozovaná na veřejně přístupných místech“. Taková produkce bývá na některých místech také spojená s cílem získat peněžní příspěvek od kolemjdoucích.
A co je zajímavostí Kavárny na ulici? Kávu si tam můžete objednat třeba do jedlého kelímku a tím jednoduše zabít dvě mouchy jednou ranou: Rázem se z kávy totiž stane malá svačinka. Kelímek je veganský a má prý sotva šedesát kalorií.
Stánek je umístěný na jízdním kole. „Je těžký, ale pomáhá elektromotor,“ směje se Kateřina, když připravuje espresso s tonikem, chladivý nápoj do čtvrtečního letního počasí.
Příště kavárnička zavítá zase na Miladu, v neděli bude k zastižení v Teplicích na Malé Paříži. Jinak během víkendů ji můžete zastihnout převážně u jezera Most, kousek od napouštěcího místa. Kavárnu můžete sledovat třeba na Instagramu.
